## ## ####
Одной строкой:


Урожай можно увеличить, но хранить пока негде

Актуальный вопрос  •  Опубликовано 10.06.2015  •  377 просмотров
Урожай можно увеличить, но хранить пока негдеРоссийские аграрии могут очень существенно увеличить урожайность и зерна, и овощей, и плодово-ягодных культур - так, что будет покрываться вся потребность страны и оставаться для экспорта. Пока делать это бессмысленно, т.к. весь этот сверх-урожай негде хранить. Однако в ближайшие годы ситуация начнет меняться, рассказал директор департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ Петр Чекмарев.
Увеличение собственного производства сельскохозяйственной продукции стало основной темой за последний год, когда Россия ввела продуктовое эмбарго в ответ на санкции Запада. Импортозамещение в настоящий момент является, по словам главы Минсельхоза Александра Ткачева, одной из приоритетных задач.
В то же время, по прогнозу Минэкономразвития, производство картофеля и овощей в РФ в текущем году вырастет всего на 0,4% и 0,8% соответственно, а в целом рост производства продукции всего сельского хозяйства в стране замедлится до 1,1% с 3,7% в 2014 году.

Из чего выращивать
По данным Минсельхоза, Россия зависит от импортных семян, в том числе по сахарной свекле - более чем на 95%, по масличным культурам – на 65-70%. По овощам зависимость также присутствует: по гибридам перцев, баклажанов и салатов – 5-10%, по гибридам томатов - 50-55%, по гибридам огурцов - 50-55%.
Тем не менее, по словам Чекмарева, все не так трагично. «Если бы даже ни одного из семян нам не поставили, мы бы все равно посеяли, вырастили. Может быть, где-то урожайности потеряли, тем не менее - проблемы бы такой не было», - говорит он.
«Вот, все думают – санкции, и мы тут все умрем! Ничего подобного. У нас есть свой потенциал, свой ресурс, как в интеллектуальной науке, так и, соответственно, запасы определенных семян», - сказал представитель Минсельхоза.
По словам Чекмарева, даже если не ввозить семена из стран, на которые распространяется российское эмбарго, - а они основные поставщики в этой отрасли, - то «привезут из Сербии, Узбекистана».

Защитить и подкормить
На Всероссийском форуме продовольственной безопасности на прошлой неделе много говорилось о защите растений. Чекмарев не согласен, что ее может не хватить из-за тех же нынешних сложностей с поставками из-за границы.
«Говорят, что средств защиты не будет - у нас сейчас в Российской Федерации их достаточное количество. Другой вопрос, что действующее вещество все производится в Китае и Индии, но и это для нас не критично», - говорит эксперт.
Что касается минеральных удобрений, то, по словам главы департамента, Россия производит их столько, сколько сама не в состоянии потребить.
«У нас производится минеральных удобрений около 18 миллионов тонн в год, а мы потребляем только 2,4 миллиона тонн, остальное экспортируем», - рассказывает Чекмарев. По его словам, хотелось бы, чтобы наши аграрии использовали минимум 7-8 миллионов тонн удобрений, это помогло бы увеличить урожайность на 30-50%.
Но здесь встает большой вопрос - что дальше делать со всем этим гипотетическим урожаем?

Все не влезет

По словам представителя Минсельхоза, в настоящее время России «не нужен переизбыток продукции».
«Зерно, в принципе, 100 миллионов тонн (прогнозируемый в 2015 году урожай России – ред.) - это цифра, которой нам реально достаточно. Если мы произведем 115-120 миллионов тонн - в сегодняшней инфраструктуре нам его девать некуда будет! Цена упадет и будет гораздо ниже, чем его себестоимость», - поясняет он.
Производство овощей, по его словам, России необходимо наращивать, но с ними такая же проблема. «Осталось нам произвести овощи, но тоже не готовы к большим объемам производства. Мы производим их больше, но вопрос в том, что сохранить не можем», - сказал Чекмарев. «Вместе с выращиванием должно параллельно идти и налаживание инфраструктуры переработки», - подчеркнул он.
Чекмарев отметил, что с 2015 года в госпрограмму развития сельского хозяйства внесены изменения, которые, в том числе, снимут проблему нехватки овощехранилищ и перерабатывающих мощностей.
«И уже мы будем ставить задачу поиска рынков сбыта не в России, а за ее пределами. Это реально», - сказал он.

Цветение дорогих садов
Еще одна подотрасль сельскохозяйственного производства, объемы которой, по мнению властей, необходимо наращивать - фрукты и ягоды. Здесь также существует ряд проблем, и одна из них - стоимость.
«По садоводству - это емкий процесс, требующий капитальных затрат. Чтобы посадить один гектар сада, требуется 2 миллиона рублей», - рассказал глава департамента. При этом, по его словам, сажать нужно в год минимум 10 тысяч гектаров, а оптимально - 50-80 тысяч.
«Если мы сейчас производим 3 миллиона тонн фруктов и ягод, то нам нужно производить еще столько же, то есть увеличить в два раза», - говорит Чекмарев. По его словам, при таких объемах Россия сможет заместить импорт этих продуктов, и останется еще на переработку и экспорт.
При этом он уточнил, что экзотические фрукты все равно придется импортировать: единственная территория в России, где их можно выращивать, - это субтропики в районе Сочи, и ее недостаточно для производства реальных объемов этой продукции.
По словам эксперта, чтобы довести садоводство до необходимых объемов, потребуется около 10 лет. «Все реально, все можно сделать, проблем больших нет», - говорит Чекмарев, добавляя, что для этого аграриям понадобятся «длинные» деньги, дешевые кредиты и время.
«Желающие сажать сады и виноградники сегодня есть - дать денег, и все пойдет», - заключил глава департамента.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00