## ## ####
Одной строкой:


В Мытищах открыт фермерский рынок

Новости / В России  •  Опубликовано 30.11.2011  •  5312 просмотров
В Мытищах открыт фермерский рынокВчера в Подмосковье (Мытищи) открылся «Экобазар» – рынок, где фермеры будут предлагать свои товары покупателям напрямую. Этот проект стоимостью 20 млн долларов – один из десяти запланированных компанией «Ростик Групп» в крупных российских городах фермерских рынков. Доступность экологически чистых натуральных продуктов для горожан остается под большим вопросом, так как фермерам по срокам хранения и стабильности качества сложно конкурировать с поставщиками крупных ритейлеров.
Европейское разнообразие «деревенских» продуктов питания в крупных городах для нашей страны пока остается пока недостижимым. Возможно, «экобазары» смогут решить эту проблему. В Мытищах открыт фермерский рынокВ Москве и Подмосковье рынки довольно популярны – они составляют около 12% торгового оборота столицы, поэтому, возможно, подмосковные фермеры оправдают возложенные на них надежды. Всего «Экобазар» занимает площадь 10 тыс. кв. м, где расположено 250 торговых точек. При проектировании рынка был использован технологический опыт Испании.
Территориально совсем рядом с «Экобазаром» в Мытищах расположено несколько супермаркетов, однако владельцы рынка считают отсутствие посредников между производителем и потребителем важным конкурентным преимуществом. Экспертов смущает только одно: смогут ли фермеры правильно хранить и транспортировать свою продукцию и, соответственно, обеспечить стабильное качество.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00