## ## ####
Одной строкой:


Потребление рыбы в России растет

Новости / В России  •  Опубликовано 27.09.2011  •  3456 просмотров
Потребление рыбы в России растетПо данным российского представительства Ирландской базы данных по пищевым продуктам (Irish Food Board), потребление рыбы и продуктов из рыбы российском рынке устойчиво растет последние несколько лет. В рознице доля рынка рыбы за 2010 год выросла на 12% в результате правительственной инициативы, стимулирующей потребление рыбы, улучшения законодательства и прямой поддержки производителей.
Несмотря на выросшее потребление, Россия по уровню потребления на душу населения все еще отстает от Европы и Америки. В 2010 потребление рыбы на одного человека составила 19 кг (для сравнения: в Европе – 26 кг). Однако, в долгосрочной перспективе прогнозы на российский рынок делаются положительные и в ближайшие годы Россия достигнет уровня Японии, известной большим количеством продуктов и рыбы в рационе населения.
Потребление рыбы в России растетОбъем российского рынка морепродуктов оценивается более чем в 4 миллиона тонн с долей импорта в этом обороте 20%. Замороженная рыба – наиболее популярны сельдь, лосось и форель – основной импортный продукт. В планах к 2020 году сократить долю импорта, повысить количество морепродуктов на рынке, хотя полностью отказаться от импорта сельди, скумбрии, лосося, трески и сайды не получится.
По материалам FishNews
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00