## ## ####
Одной строкой:


Спрос на черноморские мидии увеличился втрое

Новости / В России  •  Опубликовано 08.09.2015  •  335 просмотров
Спрос на черноморские мидии увеличился втроеСпрос на черноморские мидии, выращенные в акватории Сочи, с момента введения продовольственных санкций вырос втрое. В этом году производители намерены продать порядка 60 т моллюсков, что вдвое больше прошлогодних показателей.
«Заказов на поставки мидий столько, что товара просто не хватает. В 2016 году планируем вырастить 80-100 т этого морского деликатеса, чтобы удовлетворить возросший спрос», - рассказал корр. ТАСС заместитель генерального директора фермы по выращиванию аквакультур "Куршавель" Максим Крюков.
По словам представителя производственной компании, сочинские фермеры в этом году также вырастили первый урожай устриц в 1 млн штук, что составляет примерно одну пятую всей потребности российских ресторанов и розничной сети.

«Семь предыдущих лет экспериментов с мальками устриц из Франции, Великобритании и Приморья показали, что в Черном море лучше всего растут как раз отечественные, с Дальнего Востока. Выращенные в Черном море устрицы пришлись по вкусу потребителю, наши закупщики говорят, что они менее соленые, чем средиземноморские», - отметил Крюков.
Черноморские производители аквакультур в следующем году намерены увеличить плантации, в том числе и за счет вновь полученного разрешения завозить из-за рубежа молодь форели, устриц и мидий.
По данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, в 2016 году фермерам планируется выделить дополнительные 423,3 га площадей в Туапсинском районе, Геленджике и Новороссийске для выращивания мидий и устриц.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00