## ## ####
Одной строкой:


Россия планирует повысить потребление индейки в ближайшие годы

Новости / В России  •  Опубликовано 25.09.2014  •  735 просмотров
Россия планирует повысить потребление индейки в ближайшие годыРоссийские производители индейки имеют перспективу пятикратного увеличения производства в ближайшие годы, благодаря прогнозируемому росту потребления, говорит вице-президент Международной программы по развитию птицеводства (КПРРП) Альберт Давлеев.
Выступая на конференции по красному мясу и мясу птицы, состоявшейся недавно на выставке World Food Moscow-2014, он добавил: «В России есть большой интерес к этому продукту, ввоз которого практически ограничен».
«Мы постепенно поднимаемся все выше по качеству продукции в сравнении с другими мировыми производителями. Кроме того, по нашим оценкам, Россия вполне способна потреблять как минимум 5-6 кг на душу населения. Скорее всего, это будет от 6-7 кг».
Сегодня страна потребляет только один кг индейки на человека в год, что указывает на быстрый рост этой отрасли – годом ранее потребление на душу населения мяса индейки, по оценкам, было 0,4 кг.
Доля мяса индейки в структуре российского птицеводства пока незначительна – всего 2,4%. В 2013 году в России было произведено 137 000 тонн мяса индейки в живом весе. По прогнозу Российского союза птицеводов к 2017 году объем производства индейки в стране вырастет до 417 тысяч тонн, что в три раза выше по сравнению с уровнем прошлого года.
По материалам WorldPoultry
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00