## ## ####
Одной строкой:


Китайцы предпочитают птице красное мясо

Новости / В мире  •  Опубликовано 31.07.2014  •  435 просмотров
Китайцы предпочитают птице красное мясоАппетит Китая к красному мясу продолжает расти. В первой половине 2014 года спрос на говядину и баранину вырос более чем на четверть по сравнению с прошлым годом, в то время как импорт мяса птицы пошел на спад.
В секторе птицеводства, который сильно пострадал от серии скандалов по безопасности пищевых продуктов, которые повлияли на спрос, наблюдается снижение импорта в течение первых шести месяцев года.
Картина для импорта свинины более сложная, так как рост замороженной и переработанной свинины компенсируется снижением закупок свиных субпродуктов.
Статистика китайской таможни сообщает, что импорт говядины составил 156 421 тонн, что на 24% больше по сравнению с соответствующим периодом 2013 года. Что касается ключевых торговых партнеров – Австралии, Уругвая и Новой Зеландии – все поставляли больше говядины.
Точно так же, импорт баранины вырос почти на 30% в год и составил 171 974 тонн в период с января по июнь. Импорт из ведущего поставщика (Новая Зеландия) составил треть от общего объема.
Для импорта говядины и баранины выгодны изменения в предпочтении потребителей, преимущественно среди быстро растущего населения среднего класса Китая.
Однако, несмотря на растущий спрос на красное мясо, Китай по-прежнему остается на сегодняшний день крупнейшим в мире потребителем свинины. В то время как основная часть мяса производится внутри страны, импорт замороженной и переработанной свинины продолжает расти, на 9% в год, достигнув 297 545 тонн в первой половине этого года.
По материалам WorldPoultry
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00