## ## ####
Одной строкой:

Cargill сообщает о больших потерях, несмотря на сильный аграрный сектор

Новости / Новости компаний  •  Опубликовано 11.08.2015  •  1008 просмотров
Сельскохозяйственной гигант США Cargill, сообщил о чистом убытке в 51 млн $ по сравнению с доходами в 376 млн $ в тот же период год назад.
За весь финансовый год Cargill заработал 1.58 млрд $, с 13% уменьшением от 1.82 млрд $ предыдущего года.
Cargill сообщает о больших потерях, несмотря на сильный аграрный секторСектор по питанию животных компании дал информацию об увеличении прибыли за весь финансовый год, с сильными изменениями в глобальном питании животных, Центральноамериканской птицы, а также американской свинины, индейки и дальнейшей переработки яйца.
«В то время как несколькими предприятиями Cargill генерируются очень серьезные прибыли в финансовом 2015 году, мы отстаем по результатам по сравнению с предыдущим годом и не отвечаем нашим собственным ожиданиям», – прокомментировал Дэвид МакЛеннан, президент и главный исполнительный директор компании. «Экономическая среда остается вялой на многих развивающихся рынках, где мы инвестировали значительные средства в течение последних нескольких лет. Тем не менее, мы стремимся к росту и прибыльности через эти циклы. Мы движемся вперед с хорошим прогрессом, чтобы оптимизировать бизнес-портфолио, сократив расходы и повысив операционную эффективность».
«Сегмент по питанию животных показывает отличные результаты, опираясь на глобальный охват, разнообразные продукты и услуги и снижение кормовых затрат. Более сдержанные результаты демонстрируют предприятия по производству животного белка, в четвертом квартале прибыль ниже уровня прошлого года. Самым серьезным фактором стал Североамериканский рынок, где высокие цены на крупный рогатый скот снизили конкурентоспособность говядины относительно других видов мяса. В первом квартале финансового 2016 года, Cargill согласился продать свой американский бизнес свинины JBS USA Pork за 1,45 млрд $».
По четвертому кварталу МакЛеннан отметил, что все четыре бизнес-сегмента компании были прибыльными.
МакЛеннан добавил, что Cargill пережил огромный рост и успех в ходе его 150-летнего существования. «Наша компания имеет историю принятия вызовов. Мы сосредоточены на улучшении рентабельности и восстановлении роста, одновременно не изменяя нашей приверженности оказания помощи клиентам, процветанию и стабильности в стремлении накормить мир».

Сельскому хозяйству необходимо больше эффективности

Новости / В мире  •  Опубликовано 11.08.2015  •  417 просмотров
Сельскому хозяйству необходимо больше эффективностиИгроки АПК вынуждены увеличивать размеры производства, земли, а также производительность для того, чтобы быть в состоянии справиться с проблемами будущего.
Это было одним из основных посланий профессора Луизы Фреско, председателя исполнительного Совета университета Вагенингена, на семинаре Каргилл по вопросам питания животных 2015, состоявшемся недавно в Нордвейке, Нидерланды.
Выступая перед аудиторией из 250 делегатов, представляющих 35 стран, она коснулась известной темы, что к 2050 году к мировому населению будет добавлено еще 2 млрд человек. Следовательно, будет необходимо в два раза больше еды и появится удвоенный спрос на белок. Одновременно повысятся дальнейшие требования к производителям продуктов питания, таких как продовольственная безопасность и вопросы экологии.

Насекомые в кормах: мнение потребителей

Новости / В мире  •  Опубликовано 10.08.2015  •  437 просмотров
Насекомые в кормах: мнение потребителей PROteINSECT, проект, финансируемый ЕС для продвижения и изучения насекомых в качестве кормов для животных, хочет знать, что думают потребители об использовании жуков для производства продовольствия и кормов. На сегодняшний день опрос доступен на пяти европейских языках.
Соя, насекомые, морские водоросли, перо ... Знаем ли мы, или нам все равно, что едят животные, которых едим мы? Вот почему PROteINSECT призывает потребительское сообщество высказать свое мнение по новым кормовым методам для сельскохозяйственных животных в Европе. Команда проекта проводит расширенный онлайн-опрос, который сегодня доступен на пяти языках. Результаты этой работы проинформируют европейскую общественность.
PROteINSECT хочет оценить мнение потребителей вокруг различных типов белкового корма для животных, от сои и морских водорослей до насекомых и пера.
«Мало смысла в розничной торговле мясом животных, выращенных на определенных белках, если потребитель не желает купить и съесть это мясо, – считает координатор проекта PROteINSECT д-р Элейн Фичс. – Очень важно знать, что потребители всех возрастов находят приемлемым, чтобы помочь всем нам сделать осознанный выбор и достичь лучшего понимания вопросов и проблем, окружающих устойчивое ведение сельского хозяйства в будущем».

Новая упаковка поможет увеличить срок годности молока

Новости / Инновации  •  Опубликовано 10.08.2015  •  521 просмотров
Новая упаковка поможет увеличить срок годности молокаБразильские ученые разработали новую упаковку для молока, которая увеличивает срок годности пастеризованного молока группы А (то есть общее количество микроорганизмов в 1 мл должно составлять не более 50 000) вдвое – с 7 до 15 дней, сообщает foodprocessing.com.au.
Сейчас новый материал тестируется переработчиками молока в Бразилии. Сама идея принадлежит местной компании Nanox. Испытания материала проходят в бразильской молочной компании Agrindus и нескольких независимых лабораториях уже год и доказали его эффективность. Еще в 2013 году получено разрешение на продажу этого материала в США от FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США).
Для производства новой упаковки микрочастицы серебра вводятся в полиэтилен во время его формовки. При этом сами микрочастицы серебра наносятся на частицы двуокиси кремния. Затем полиэтилен идет на производство пластиковой тары для молока. Микрочастицы серебра обладают бактерицидными и дезинфицирующими свойствами, а в сочетании с двуокисью кремния они значительно усиливают их. За счет этого и увеличивается срок годности молока.

Санкционное мясо переработали в корм для животных

В России / Кормопроизводство  •  Опубликовано 10.08.2015  •  417 просмотров
Санкционное мясо переработали в корм для животныхПервая партия продовольственной продукции, запрещенной к ввозу в РФ, утилизирована на ветеринарно-санитарном утилизационном заводе в Киреевском районе Тульской области, сообщил министр сельского хозяйства региона Дмитрий Миляев журналистам в пятницу.
«Уничтожены первые полторы тонны мясной продукции. Речь идет не о сжигании. При переработке получается мясокостная мука, которая используется в производстве кормов», - сказал он.
«Это была первая партия контрабандных продуктов. В Тульскую область ее доставили из Московской области», - добавил министр.
Ранее сообщалось, что ветеринарно-санитарный утилизационный завод в Киреевском районе Тульской области будет принимать на утилизацию санкционную продукцию.
Соответствующий договор заключен между управлением Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям и предприятием. Проектная мощность тульского завода составляет 20 тонн продукции в сутки. Власти региона рассчитывают, что поставки на завод санкционной продукции позволят предприятию обеспечить полную загрузку мощностей.

Президент России 29 июля подписал указ "Об отдельных специальных экономических мерах, применяемых в целях обеспечения безопасности Российской Федерации", согласно которому с 6 августа сельскохозяйственная продукция, произведенная в странах, поддержавших экономические санкции в отношении России, и запрещенная к ввозу в РФ, подлежит изъятию и уничтожению.

Синие светодиоды помогут хранить продукты питания

Новости / Инновации  •  Опубликовано 07.08.2015  •  798 просмотров
Синие светодиоды помогут хранить продукты питанияКоманда ученых Национального университета Сингапура (NUS) обнаружила, что синие светоизлучающие диоды (СИД) имеют сильное антибактериальное действие на основных возбудителей пищевого происхождения и наиболее эффективны при температурах от 4 °C до 15 °C и условиях рН около 4,5.
По мнению исследователей, это открывает новые возможности использования синих светодиодов в качестве простого метода обработки продуктов питания. Кислотные продукты, такие как свежесрезанные фрукты и готовые к употреблению мясо, могу храниться под голубыми светодиодами, в сочетании с нужной температурой, не требуя дополнительных химических обработок, которые обычно необходимы для сохранения пищи.
В то время как светодиоды широко известны, как энергосберегающие источники света, они имеют антибактериальное действие. Бактериальные клетки содержат светочувствительные соединения, которые адсорбируют свет в видимой области электромагнитного спектра (400-430 нм), который излучает синий светодиод. Воздействие освещения с синей подсветкой, следовательно, может начать процесс в клетках, который, в конечном счете, вызывает их отмирание.

Контрабандисты с западным продовольствием проезжают по бесконтрольным проселочным дорогам

Новости / В России  •  Опубликовано 07.08.2015  •  459 просмотров
Контрабандисты с западным продовольствием проезжают по бесконтрольным проселочным дорогамТолько с начала 2015 года через административные границы Казахстана и Белоруссии были совершены 283 попытки ввоза санкционного продовольствия, однако, согласно аналитике Россельхознадзора, это только 20% от общего количества пересекающих границы РФ партий запрещенных товаров из этих стран, пишут «Известия». Таким образом, приостановить получается лишь небольшую долю контрабанды, ввозимой из стран Таможенного союза Евро-Азиатского экономического союза (ЕАЭС). Дело в том, что на административных границах с такими государствами нет таможенного контроля — проверки проводят только посты Россельхознадзора, которых не слишком много: шесть на границе с Белоруссией, 35 — с Казахстаном. В пресс-службе пояснили, что нарушители ищут бесконтрольные проселочные дороги: даже те, кого разворачивают, нередко находят объездные пути и всё равно ввозят западное продовольствие в Россию. В связи с этим Россельхознадзор рассматривает возможность увеличения количества постов досмотра.
Как сообщили в пресс-службе ведомства, всего с начала 2015 года сотрудниками Россельхознадзора было досмотрено 66 тыс. партий продуктов общим весом 576 тыс. т, из них запрещено к ввозу — 283 партии общим весом 3,5 тыс. т.
«Из Казахстана были не допущены 82 партии животноводческой продукции — это мясо, рыба, сыры, молочные товары — общим весом 806 т, из Белоруссии соответственно — 201 партия общим весом 2669 т», — сказали в ведомстве.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00