## ## ####
Одной строкой:


Запрещенный ветеринарный препарат нашли в креветке

Новости / Инновации  •  Опубликовано 19.07.2011  •  903 просмотров
Запрещенный ветеринарный препарат нашли в креветкеИсследователи бельгийского Гентского университета и Института биологических наук и продуктов питания в североирландском Белфасте обнаружили в гигантской пресноводной креветке (Macrobrachium rosenbergii) родом из Бангладеш следы запрещенного к использованию антибиотика (т.н. семикарбазид – метаболический маркер, указывающий на присутствие в организме запрещенного ветеринарного препарата нитрофуразона). Оказалось, что семикарбазид содержится в скелетах всех ракообразных: крабов, креветок, раков.
Тема работы зародилась после более 50 сообщений об обнаружении запрещенного препарата в тканях ракообразных в 2009-м году. Пока еще неизвестна метаболическая цепочка образования семикарбазида, однако уже есть предположения относительно его роли в организме – он участвует в синтезе белка. По результатам исследования был принят новый закон, устанавливающий новую схему проверки и отправки ракообразных и продуктов из них от питомника до принимающей экспортной организации. Кроме того, Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (США) и ЕС совместно был основан Центр безопасности аквакультурных пищевых продуктов (Aquaculture and Aquatic Food Safety Centre).
По материалам All About Feed
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00