## ## ####
Одной строкой:


Сибирские физики просят Роспотребнадзор одобрить технологию облучения продуктов

Новости / Инновации  •  Опубликовано 05.08.2014  •  444 просмотров
Сибирские физики просят Роспотребнадзор одобрить технологию облучения продуктовСотрудники Института ядерной физики имени Г.И.Будкера Сибирского отделения РАН направили в Роспотребнадзор письмо с просьбой разрешить использовать в России технологию холодной электронной пастеризации (облучения) продуктов. Этот способ сохранения продуктов питания используют уже на Западе, в Китае и Индии. В нашей стране к его применению относятся с опаской, хотя безопасность метода неоднократно была доказана.
Заместитель директора института Геннадий Кулипанов отметил, что легализация метода позволит на 30% сократить потери зерна и овощей, а также повысить качество мяса птицы и морепродуктов. По словам ученого, ответ ведомства можно назвать «почти положительным». То есть, вопрос находится в стадии рассмотрения. Замдиректора напомнил, что с подобной просьбой в Роспотребнадзор обратился и Казахстан, который входит с Россией в единый таможеннный союз. Среди плюсов холодной электронной пастеризации можно назвать реальное продвижение по пути импортозамещения продуктов в России. Один промышленный ускоритель обойдется в сумму от одного до трех миллионов долларов. Институт готов их производить.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00