## ## ####
Одной строкой:

Низкозатратная альтернатива белка для рациона свиней

Ветеринария/Зоотехния / Кормопроизводство  •  Опубликовано 29.06.2015  •  634 просмотров
Низкозатратная альтернатива белка для рациона свинейИсследователи университета Иллинойс исследуют побочный продукт синтетического треонина как более дешевый альтернативный источник белка по сравнению с рыбной мукой, сообщает «Национальный свиновод».
Треонин является незаменимой аминокислотой, которая часто представлена в виде дополнения в рационах свиней. С ростом производства кристаллических аминокислот в США все больше побочных продуктов этого производства становятся доступными, и эти побочные продукты также могут быть использованы для свиней.
«Чтобы создать синтетический треонин, вы ферментируете углеводный субстрат, используя выбранные штаммы бактерий, а затем извлекаете кристаллический L-треонин с продуктами ферментации», – поясняет Ханс Х. Штейн, профессор животноводства университета Иллинойс. «Биомассы остается предостаточно, и даже не смотря на то, что треонин из нее экструдирован, она, по-прежнему, богата аминокислотами. Если эти аминокислоты хорошо усваиваются свиньями, это может быть хорошим источником белка».

Лямбда в действии

Наука & практика / Ветеринария/Зоотехния  •  Опубликовано 16.06.2015  •  363 просмотров
Лямбда в действииПовышение производительности в отрасли птицеводства становится все более трудной задачей, и безопасная и эффективная вакцинация и терапия являются ключевыми задачами. Улучшение эффективности вакцин, диагностика и терапия в конечном счете приведут к снижению зависимости от антибиотиков и химических веществ в птицеводстве. Производство медицинских продуктов и диагностика нового поколения для птицеводства, в сотрудничестве с коммерческими партнерами, имеют решающее значение для производителей мяса птицы.
Доктор Эндрю Бин из CSIRO ведет проект CRC «Разработка IFN-лямбда в качестве адъювантного и иммунного усилителя для использования «in ovo», и объясняет, почему это важно. «Адъюванты играют важную роль в эффективности вакцин, повышении иммунного ответа на вакцину, – поясняет он. – Тем не менее, есть трудности с использованием многих существующих коммерчески доступных адъювантов, которые не только стимулируют иммунную реакцию на вакцину, но и способны вызвать воспаление и повреждение клеток».

Что влияет на качество мяса бройлеров

Наука & практика / Ветеринария/Зоотехния  •  Опубликовано 10.06.2015  •  3413 просмотров
Что влияет на качество мяса бройлеровПрофессор федерального университета Пелотас в Бразилии Фернандо Руц рассмотрел основные вопросы, касающиеся качества развития мышц бройлеров в рамках Симпозиума Alltech-2015 в Лексингтоне, штат Кентукки.
В начале выступления Руц отметил значительные улучшения показателей, достигнутых производством бройлеров в результате генетической селекции и поддержания достижений в области питания, содержания и профилактики заболеваний. Промышленность получает выгоду от увеличения показателей массы в раннем возрасте, уменьшения возраста «урожайности» птицы и повышения эффективности конверсии корма, что в свою очередь повышает рентабельность. Эти успехи, однако, создают проблемы качества, касающиеся развития мышц.

АЧС в РФ и странах Восточной Европы

Наука & практика / Ветеринария/Зоотехния  •  Опубликовано 01.06.2015  •  598 просмотров
АЧС в РФ и странах Восточной ЕвропыАнализ данных статистической отчетности в OIE по африканской чуме свиней (АЧС), подготовленный сотрудниками подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных», свидетельствует о нарастающем тренде ее распространения в странах Евросоюза (ЕС). Если в Российской Федерации в 2015 г. зарегистрировано всего 18 вспышек АЧС и волна эпизоотического процесса идет на спад, то в других странах Восточной Европы эпизоотический процесс АЧС стремительно расширяется, на что указывает и полиноминальный тренд (общая тенденция). Мерами, предпринимаемыми ветеринарными службами на территории Литвы, Латвии Польши, Эстонии и Украины, остановить распространение АЧС пока не удается.

Состоялся аукцион племенных животных

Наука & практика / Ветеринария/Зоотехния  •  Опубликовано 29.05.2015  •  481 просмотров
Состоялся аукцион племенных животныхЗа рекордную цену в 220 тысяч рублей продали нетель Маковку, принадлежащую племенному заводу «Гражданский», на первом аукционе племенных животных Ленинградской области, со ссылкой на пресс-службу Правительства региона сообщает The DairyNews.
«Аукцион дает возможность широкому кругу покупателей увидеть и сравнить весь племенной молодняк региона, а племенным заводам — продемонстрировать свои селекционные достижения и реализовать скот по более высокой цене,» — отметил вице-губернатор Ленинградской области — председатель комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу Сергей Яхнюк.
В торгах участвовало 45 племенных заводов Ленинградской области по разведению крупного рогатого молочного скота черно-пестрой, айширской и голштинской пород. На торги было выставлено 64 нетелей (продуктивно осемененных, ни разу не телившихся коров), с подробной информацией о которых можно было заранее ознакомиться на специально созданном информационном ресурсе в интернете.
На торги было выставлено 45 лотов, в лот входили как одно животное, так и два. В тройку самых дорогих нетелей аукциона вошли животные племенных заводов «Гражданский», проданное за 220 тысяч рублей, «Гомонтово» — 205 тысяч рублей, «Сумино» — 160 тысяч рублей. Самыми дорогими лотами, состоящими из пары животных, стали нетели племзаводов «Приневское» — 305 тысяч рублей, «Рапти» — 300 тысяч рублей и «Раздолье» — 280 тысяч рублей.
Купленные животные уедут в хозяйства Московской, Псковской области, некоторые останутся в Ленинградской области улучшать дойное стадо родного 47-го региона.

Потенциал короткоцепочечных жирных кислот в рационе животных

Наука & практика / Ветеринария/Зоотехния  •  Опубликовано 21.05.2015  •  991 просмотров
Потенциал короткоцепочечных жирных кислот в рационе животныхВ связи с тем, что наука плотно заинтересовалась короткоцепочечными жирными кислотами(КЖК), стало очевидным, что метаболизм жирных кислот действительно сложен, и последствия могут быть далеко идущими. Что же такое КЖК, и каков их потенциал в рационе животных?
Короткоцепочечные жирные кислоты, такие как масляная, пропионовая, молочная и муравьиная – все естественным образом присутствуют в организме сельскохозяйственных животных.
Короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК) определяются как алифатические монокарбоновые кислоты с длиной цепи меньше С6. Группа включает в себя муравьиную, уксусную, пропионовую, молочную, изомасляную, масляную, изовалериановую и валериановую кислоту. Уксусная (С2), пропионовая (С3) и масляная (С4) кислоты выделяются как «звезды» в биологических терминах. Конечные продукты микробного брожения клетчатки, КЖК, являются источником энергии, содействуя выработке около 10% ее в организме человека и животных с однокамерным желудком, и примерно 80% для жвачных животных, где рубцовые бактерии используют большинство полученной глюкозы. В птицеводстве из-за ограниченных возможностей ферментирования волокна, было предложено вводить ферментированные продукты от 3 до 4%.

Открыты три новых штамма вируса птичьего гриппа

Наука & практика / Ветеринария/Зоотехния  •  Опубликовано 28.04.2015  •  521 просмотров
Открыты три новых штамма вируса птичьего гриппаУченые в США обнаружили три новых высокопатогенных вируса птичьего гриппа у инфицированных домашних и диких птиц.
Пока нет информации о заражении вирусом людей, однако ученые говорят, что заражению могли подвергнуться те люди, которые были в непосредственном контакте с больными птицами. Подчеркивается, что вероятность передачи вируса от животного к человеку не очень высока, передает электронная газета «Век». «По большей части эти штаммы не обладают потенциалом для заражения человека»,— заявил доктор Стивен Морс из Колумбийского университета. При этом ученый призвал сограждан соблюдать бдительность и быть очень осторожными. По словам Морса, в настоящее время сказать что-либо определенное о новом виде гриппа пока нельзя.
В последнее время в США складывается весьма непростая ситуация с птичьим гриппом. Так, неделю назад власти штата Айова объявили о решении убить 5,3 млн кур-несушек, чтобы воспрепятствовать распространению вируса. Заражение птицы штаммом H2N2 уже выявлено на фермах в 12 штатах. Вирус не заразен для людей, однако быстро разносится дикой птицей и способен нанести серьезный урон птицеводческим хозяйствам.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00