## ## ####
Одной строкой:

Вертикальные фермы начинают завоевывать сельское хозяйство

Наука & практика / Технологии & инновации  •  Опубликовано 06.07.2015  •  4936 просмотров
Вертикальные фермы начинают завоевывать сельское хозяйствоВ настоящее время реальным стало за 16 дней вырастить то, на что обычно уходит в поле 30 дней, используя на 95% меньше воды, на 50% меньше удобрений, полностью исключив пестициды, гербициды и фунгициды.
Научно-исследовательскую лабораторию AeroFarms трудно найти. Она расположена в Ньюарке, Нью-Джерси, в помещении на первом этаже с витриной, оклеенной газетами, под вывесками бывших постояльцев – магазина готовой одежды и ночного клуба. Однако, когда вы в нее шагнете, вы перенесетесь из каменистой пустыни в футуристический оазис.
AeroFarms специализируется на вертикальном сельском хозяйстве. Компания выращивает листовые овощи на многоярусных стеллажах высотой до потолка, без естественного освещения и почвы, и в два раза быстрее традиционного способа производства.
В этом году компания, которой уже 10 лет, объявила о планах разработать самую большую вертикальную ферму в мире. Проект будет реализован на 69 000 квадратных футах на территории бывшего сталелитейного завода в Ньюарке. Проект поддерживают штат Нью-Джерси, Goldman Sachs, Prudential Financial и RBH Group.

Новый метод может устранить использование антибиотиков в сельскохозяйственном стаде

Наука & практика / Ветеринария/Зоотехния  •  Опубликовано 03.07.2015  •  617 просмотров
Новый метод может устранить использование антибиотиков в сельскохозяйственном стадеУниверситет Висконсин-Мэдисон разработал метод защиты животных, выращиваемых для продовольствия, от общих инфекций без использования антибиотиков. Работа профессора Марка Кука фокусируется на фундаментальном иммунном «выключателе» под названием интерлейкин 10 или IL-10, манипулирующий бактериями и многими другими патогенами, чтобы иммунная система могла поразить их во время инфекции.
Кук и младший научный сотрудник, специалист по зоотехнии Джордан Сэнд, научились отключать этот переключатель внутри кишечника, месте основного скопления инфекций сельскохозяйственных животных, таких как желудочно-кишечный кокцидиоз.

В России заброшено около 45 млн га пахотных земель

В России / Наука & практика  •  Опубликовано 30.06.2015  •  806 просмотров
В России заброшено около 45 млн га пахотных земель С каждым годом вопрос о продовольственной безопасности в мире становится все более острым. Наиболее плодородные земли уже используются людьми, при этом сельское хозяйство стран мира должно будет существенно увеличить производство продуктов питания, кормов, а также сырья для биоэнергетики в ближайшие десятилетия. В последние годы также наблюдается стагнация урожайности. Более того, несколько лет назад «Газета.Ru» рассказывала, что последствия Чернобыля сопоставимы с коллапсом СССР в том, что касается землепользования.
Заброшенные пахотные земли — нередкое явление. Особенно широко они распространены во многих частях Северной Евразии, в том числе в степных регионах Казахстана. Это результат постсоциалистических экономических кризисов.
Согласно статистическим данным, после 1991 года на территории бывшего Советского Союза было заброшено около 65 млн га пахотных земель. Принято считать, что страны — преемницы СССР еще могут раскрыть неиспользованный сельскохозяйственный потенциал, а производство сельскохозяйственных культур может быть значительно увеличено за счет возвращения в оборот заброшенных земель. Территория Казахстана является особенно интересной для исследования динамики сельскохозяйственных земель и сельскохозяйственного потенциала, поскольку большая часть пашни была вовлечена в оборот за счет распашки целинных массивов степей во время так называемой целинной кампании по освоению целинных и залежных земель.

Низкозатратная альтернатива белка для рациона свиней

Ветеринария/Зоотехния / Кормопроизводство  •  Опубликовано 29.06.2015  •  629 просмотров
Низкозатратная альтернатива белка для рациона свинейИсследователи университета Иллинойс исследуют побочный продукт синтетического треонина как более дешевый альтернативный источник белка по сравнению с рыбной мукой, сообщает «Национальный свиновод».
Треонин является незаменимой аминокислотой, которая часто представлена в виде дополнения в рационах свиней. С ростом производства кристаллических аминокислот в США все больше побочных продуктов этого производства становятся доступными, и эти побочные продукты также могут быть использованы для свиней.
«Чтобы создать синтетический треонин, вы ферментируете углеводный субстрат, используя выбранные штаммы бактерий, а затем извлекаете кристаллический L-треонин с продуктами ферментации», – поясняет Ханс Х. Штейн, профессор животноводства университета Иллинойс. «Биомассы остается предостаточно, и даже не смотря на то, что треонин из нее экструдирован, она, по-прежнему, богата аминокислотами. Если эти аминокислоты хорошо усваиваются свиньями, это может быть хорошим источником белка».

Фермент для вина может cтать альтернативой антибиотикам в свиноводстве

Наука & практика / Технологии & инновации  •  Опубликовано 25.06.2015  •  1535 просмотров
Фермент для вина может cтать альтернативой антибиотикам в свиноводствеИсследования ученых министерства сельского хозяйства США (USDA) обнаружили, что природный антимикробной фермент, в настоящее время используемый в пище и напитках, может также оказаться полезным в качестве альтернативы антибиотикам для повышения эффективности корма и роста свиней.
Уильям Оливер, физиолог Clay Center при департаменте сельскохозяйственных исследований министерства сельского хозяйства США, Небраска, и его коллеги в 2010 году начали исследовать лизоцим, который используется для производства продовольствия и напитков, например, при изготовлении сыров и вина.

Обзор по микотоксинам: основные риски в 2014 году

Наука & практика / Кормопроизводство  •  Опубликовано 22.06.2015  •  463 просмотров
Обзор по микотоксинам: основные риски в 2014 годуВ 2014 году наибольшая угроза для животноводства, связанная с микотоксинами, наблюдалась в Северной Америке и Южной Европе. В глобальном масштабе DON представляет самую частую угрозу скоту. В данной статье представлены некоторые из основных выводов из исследования микотоксинов, проведенного компанией Biomin.
Последнее исследование микотоксинов, проведенное компанией Биомин, охватывает 6844 образца сельскохозяйственных товаров из 64 стран мира и обеспечивает региональные представления о главных рисках, вызванных наиболее опасными микотоксинами в кормах в 2014 году. Более 26,200 анализов были проведены для определения наличия микотоксинов в мировом масштабе и определения их потенциального риска для животноводства.
Результаты исследования дают представление о масштабах заражения афлатоксинами (Afla), зеараленонами (ZEN), дезоксиниваленолами (DON), Т-2 токсинами (T-2), фумонизинами (FUM) и охратоксинами A (OTA) в первостепенных компонентах, используемых в кормах, включающих кукурузу (маис), пшеницу, ячмень, рис, соевый шрот, кукурузную глютеновую муку, сушеную барду (DDGS) и силос.

Cветодиодное освещение не вредит здоровью бройлеров

В мире / Наука & практика  •  Опубликовано 22.06.2015  •  421 просмотров
Cветодиодное освещение не вредит здоровью бройлеровИсследование сельскохозяйственного колледжа Шотландии (SRUC) о воздействии светодиодного освещения на цыплят-бройлеров показало отсутствие какого-либо вредного влияния светодиодного освещения по сравнению с более традиционным вольфрамовым.
Небольшое исследование было проведено учеными сельскохозяйственного колледжа Шотландии, при содействии производителей осветительных светодиодов Кью. Финансирование проекта осуществлялось за счет гранта Совета по инновационным технологиям при правительстве Великобритании.
Вольфрамовые (и люминесцентные) приборы вытеснены более эффективными технологиями, такими как светодиодные (LED) лампы, однако их влияние на сельскохозяйственных животных не было известно. Исследователи изучили, существует ли принципиальная разница для благосостояния бройлеров при 4000К холодного света, 3000К теплого света и 3500К нейтрально-белого света светодиодов (LC, LW, LN соответственно) и ламп вольфрамового накаливания (Т).
По словам доктора Виктории Сандилэндс, ученого по вопросам благосостояния и поведения птицы научного центра SRUC: «Птицы при воздействии светодиодного освещения показывают более комфортное поведение (4,4%), имеется в виду прининг (уход за оперением) и очистка от пыли, чем птицы при вольфрамовом освещении (2,9%); одновременно, при вольфраме птицы сидят чуть больше (75,6%), чем при светодиодах (72,5%). Это может рассматриваться как положительное влияние светодиодов (усиление позитивного поведения и снижение пассивности)».
Вес тела, по существу, не связан с использованием освещения для любого возраста, также не привязана к освещению конверсия корма. Поражения коленных сухожилий и подушечек лап оставались низкими на всем протяжении исследования. Оценка походки (индикатор того, насколько хорошо курица может ходить) постепенно ухудшалась с возрастом птицы, как и ожидалось, но без явного влияния освещения.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00