## ## ####
Одной строкой:

Инновационная активность крупного российского бизнеса

Исследования рынка / Исследования рынков  •  Опубликовано 08.07.2011  •  1986 просмотров
Инновационная активность крупного российского бизнесаНа Форуме «Русские инновации» 29 июня 2011 года немалое обсуждение вызвало исследование инновационной активности крупного бизнеса в России рейтингового агентства «Эксперт РА».
Как показало исследование, «Крупный бизнес в России относится к одним из самых вялых, незаинтересованных участников инновационных процессов. Так, за рубежом доля затрат корпораций на исследования и разработки в общенациональных затратах на НИР (научные исследования и разработки) превышает 65%, а в среднем по странам ОЭСР приближается к 70%.

Сырная тема

Исследования рынка / Исследования рынков  •  Опубликовано 27.04.2011  •  4109 просмотров
Сырная темаВ октябре 2010 года в стране была принята целевая отраслевая программа «Развитие маслоделия и сыроделия России на 2011-2013 годы». Подобная программа на молочном рынке была разработана впервые. Ее появление весьма актуально, так как сыроделие и маслоделие – это те отрасли, которые крайне нуждаются в государственной поддержке. Россия – одна из немногих стран в мире, где основные объемы молока перерабатываются в цельномолочную продукцию. По итогам 2010 года удельный вес молочного сырья, израсходованного на выпуск цельномолочной продукции, находился на уровне примерно 65%. Даже в таких странах, как Республика Беларусь и Украина, где потребительский спрос на молочные продукты во многом напоминает наш, российский, доля молока, расходуемого на выработку сыра и масла, заметно больше.

Кормовые компоненты и продовольственная безопасность

Исследования рынка / Исследования рынков  •  Опубликовано 20.04.2011  •  3184 просмотров
Кормовые компоненты и продовольственная безопасностьВопрос поддержки агропромышленного комплекса и импортозамещения сельскохозяйственной продовольственной продукции стоит в нашей стране весьма остро. Процесс его системного решения был начат сразу после Перестройки, а в январе прошлого года, когда Президент подписал Указ об утверждении Доктрины продовольственной безопасности, был сделан еще один важный шаг в этом направлении. Доктрина устанавливает рекомендуемую для обеспечения продовольственной безопасности долю отечественной продукции на рынке. Чтобы не испытывать зависимость от импорта, Россия должна производить 90% зерна, мяса и мясопродуктов, молока и молокопродуктов от общего объема потребления.
На данный момент, несмотря на аномальную жару прошлого посевногосезона, зерновой импорт составил по разным оценкам от 5 до 14,5%, что относительно близко к пороговым величинам согласно Доктрине продовольственной безопасности.

Импорт: меры предосторожности

Исследования рынка / Исследования рынков  •  Опубликовано 06.03.2011  •  2714 просмотров
Импорт: меры предосторожностиНовый 2011 год начался со скандала в сельском хозяйстве. Тема превышения допустимой концентрации диоксинов в мясе кур и свиней в Германии не сходила с первых полос европейских и российских СМИ в течение нескольких недель. В данном номере мы решили разобраться в этой ситуации и рассмотреть, почему она стала возможной. Не ошибается только тот, кто ничего не делает, но насколько предпочтительнее сократить количество собственных ошибок за счет чужих, не так ли?
В самом начале этого года стало известно о превышении нормы крайне опасного канцерогенного вещества в курином мясе. В связи с тем, что Россия является экспортером немецкого мяса, российская общественность и профессионалы агробизнеса были взволнованы сложившейся ситуацией.

Рынок оборудования для промышленного содержания КРС

Исследования рынка / Исследования рынков  •  Опубликовано 02.02.2011  •  3272 просмотров
Рынок оборудования для промышленного содержания КРСК оборудованию для промышленного содержания КРС относится полный комплекс технических средств и дополнительных элементов для оснащения молочных ферм, в том числе его основные сегменты:
  • доильное оборудование;
  • оборудование для охлаждения и хранения молока;
  • оборудование для смешивания и раздачи кормов;
  • механические системы наво-зоудаления;
  • стойловое оборудование.

Мясное скотоводство, в отличие от молочного, не требует капитальных затрат и сложного оборудования. Для КРС мясного направления наиболее часто используется беспривязное содержание: зимой – в неотапливаемых помещениях на глубокой подстилке, летом – на пастбищах.

Мясо-молочное животноводство России: проблемы импортозамещения

Исследования рынка / Исследования рынков  •  Опубликовано 05.07.2010  •  7930 просмотров
Мясо-молочное животноводство России: проблемы импортозамещенияПо общему мнению экспертов, выращивание крупного рогатого скота в России, несмотря на предпринимаемые правительством меры по поддержке отечественных сельхозпроизводителей, продолжает оставаться невыгодным. Вследствие целого комплекса причин в данном секторе животноводства наблюдаются неуклонное падение поголовья и стагнация производства продукции.
К 1990 году в РСФСР насчитывалось 57 млн. голов крупного рогатого скота – по этому показателю мы были на 5-м месте в мире. Переход к рыночной экономике в начале 90-х годов для российского сельского хозяйства, и в советские времена испытывавшего серьезные трудности, стал настоящим шоком.Вопреки наивным ожиданиям реформаторов, фермерские хозяйства и агрофирмы, которые пришли на смену колхозам и совхозам, не смогли накормить огромную страну.

Импортные продукты на молочном рынке

Исследования рынка / Исследования рынков  •  Опубликовано 11.02.2010  •  3796 просмотров
Импортные продукты на молочном рынкеВопрос наличия импортных продуктов питания в стране напрямую увязан с ее продовольственной безопасностью, которая является важной частью национальной безопасности. Особенно актуально это в отношении основных продуктов питания, к числу которых в нашей стране относятся и молочные продукты. Они всегда играли и продолжают играть важную роль в обеспечении населения продовольствием, так как молоко – уникальный сбалансированный по составу продукт, важный источник животного белка. Россия относится к странам, где потребление молочных продуктов всегда было высоким. Максимальное среднедушевое потребление молока и молочных продуктов в России было достигнуто в 1980 году, когда оно составляло 390 кг. В годы экономического реформирования объем потребления стал стремительно снижаться.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00