## ## ####
Одной строкой:


Российский рынок сыра растет

Исследования рынка / Исследования рынков  •  Опубликовано 10.02.2012  •  1483 просмотров
Российский рынок сыра растетС учетом поставок белорусского сыра, за последний год объем российского рынка сыра вырос на 20% (по данным российского представительства Ирландской базы данных по пищевым продуктам (Irish Food Board). По мнению экспертов, собственное производство может расти только в случае усиления защитных мер со стороны государства. Для поддержки российских производителей в прошлом году были повышены ввозные пошлины. Пока применялась регрессивная шкала пошлин (когда цены на продукцию были снижены), пошлина составляла 15% (но не менее 0,5 евро за кг).

В условиях соотношения цены и качества российскому рынку сырной продукции трудно конкурировать с импортным. По данным исследовательской группы Intesco (Интеско), в 2010 году объем сырной продукции, включая и продукцию из Белоруссии, составил 763 000 тонн. На рынке наблюдался рост производства сыра на 7%, в то время как показатели отечественного производства увеличились только на 2%. В результате, объем импортных сыров на рынке достиг рекордно высокого уровня – 46%. По мнению аналитиков, российские покупатели предпочитают твердый вид сыра и 41% населения покупают данный продукт достаточно часто: в среднем 1 или 2 раза в неделю.

С января по ноябрь 2011 года свыше 30 стран экспортировали сырную продукцию в Россию, основными поставщиками стали такие страны как Белоруссия, Германия, Украина и Финляндия, – согласно данным исследовательской группы Intesco (Интеско). В свою очередь, Белоруссия является ведущим экспортером молочных продуктов на российский рынок. Это связано с тем, что в Белоруссии себестоимость продукции значительно ниже по сравнению с другими странами, поэтому иностранным поставщикам сложно с ней конкурировать.
По материалам The Dairy Site, Степанченко Юлия
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00