## ## ####
Одной строкой:


Свиноводство в Канаде в 2008 году

Исследования рынка / Исследования рынков  •  Опубликовано 11.03.2009  •  3442 просмотров
Свиноводство в Канаде в 2008 годуДоктор Джон Барбер окончил колледж Сил-Хейн в 1986 году, получив степень бакалавра сельскохозяйственных наук. Он продолжил исследование в колледже Сил-Хейн на получение докторской степени по теме соотношения между потреблением воды и корма в свиноводстве. Доктор Барбер одним из первых показал важность уровня жидкости для свиней и разработал модель для измерения расхода воды. После окончания колледжа Сил-Хейн он был назначен лектором по свиноводству в сельскохозяйственном колледже Бишоп Бёртон, где проработал 2 года. В1992 году доктор Барбер был назначен помощником диетолога компании «А-one Feeds», где отвечал за составление рецептуры кормов сельскохозяйственных животных и работу с клиентами. Он получил докторскую степень в 1992 году и продолжил изучение интересующей его темы соотношения воды и корма, став одним из ведущих специалистов страны по жидкому кормлению. В1993 году доктор Барбер начал совершать деловые поездки, чего не прекращает делать и по сей день. Он с успехом основал представительство компании «А-one Feeds» в Дании, открыв комбикормовый завод и заняв хорошую долю рынка. В 2002 году доктор Барбер был назначен исполнительным директором компании «А-опе Feeds». В феврале 2007 года он открыл собственную независимую компанию, консультирующую по вопросам кормления сельскохозяйственных животных. Доктор Барбер до сих пор часто бывает в деловых поездках и помимо Великобритании много времени проводит в России, Канаде, Латвии, Венгрии и на Дальнем Востоке.
Как успех вакцины отчасти явился причиной экономического спада в канадском свиноводстве
Свиноводство в Канаде в 2008 годуЦикровирус впервые появился в конце 1990-х годов в Канаде, США и Азии, став причиной большого падежа в свиноводстве. В некоторых европейских хозяй-ствах уровень смертности был так высок, что только 50% рождавшихся поросят достигали убойного веса. К счастью, все это в прошлом. С появлением новых знаний о вирусе и улучшением условий в хозяйствах, а также благодаря достижениям генетики ситуация изменилась к лучшему. На сегодняшний день использование вакцины против цикровируса фактически устранило проблему заболеваемости, и для многих производителей она осталась лишь воспоминанием. Если бы достижения в свиноводстве записывались в книгу рекордов, то появление вакцины против цикровируса должно было бы занять в ней место среди наиболее важных достижений.
Свиноводство в Канаде в 2008 годуТак почему же в канадском свиноводстве это достижение науки привело к экономическому спаду? Почему вакцина, которая предназначена улучшать эконо-мическую ситуацию, оказалась причиной банкротства канадских свиноводов?
В 2007 году в Канаде насчитывалось примерно 1 533 ООО племенных свиноматок при численности населения 33 миллиона человек. Эти цифры означают, что с точки зрения реализации продукции свиноводческая индустрия во многом зависит от экспорта, и в особенности от экспорта в США.
Свиноводство в Канаде в 2008 годуТрадиционно Канада экспортировала в США поросят-отъемышей для откорма. В конце 2007 года свинина в больших количествах транспортировалась в Север-ную Америку, но в 2008 году эти поставки значительно сократились. Перенасыще-ние рынка Северной Америки свининой привело к снижению цены на нее, отчего пострадали канадские производители. Так почему рынок оказался перенасыщен-ным? Главным образом, это произошло из-за того, что применение новой вакцины против цикровируса спасло приблизительно 17% свиней в Северной Америке, которые без нее просто погибли бы. В США это количество, равное приплоду от одного миллиона свиноматок!
Обратимся к цифрам
Свиноводство в Канаде в 2008 годуВ октябре 2008 года сумма расходов на производство одной свиньи (вес туши 92 кг) составляет $177,14, а цена за свинью на выходе составляет $142,04, что означает чистый убыток в – $35,10.
Эти цифры представляют собой официальные данные, опубликованные Мини-стерством сельского хозяйства и пищевой промышленности города Онтарио (согласно ежемесячному государственному бюджету свиноводства).
Расходы на корм составляют большую часть (примерно 64%) производственных расходов. Расчет расходов на корм (в рацион включалась кукуруза, соя и премиксы) производился исходя из средних наличных цен на текущий месяц (октябрь 2008 года).
Производители свинины в Онтарио имели возможность различными способами сократить убытки. У некоторых из них часть поголовья производилась еще по предварительно сделанным заказам по более высокой цене, у других соевая мука и кукуруза были закуплены впрок по более низким ценам. Кто-то мог использовать собственно выращенную кукурузу и сократить растущие расходы, применяя свиной навоз в качестве удобрения при выращивании культур.
Производителям, которые самостоятельно выращивают кукурузу, всегда инте-ресно сравнить, будет ли выгодней продать кукурузу или пустить ее на корм свиньям. Приведенная далее таблица показывает сравнительные данные по чистой прибыли от одной тонны кукурузы в зависимости от того, пойдет ли кукуруза на продажу или она будет использоваться в составе корма для свиней.
Свиноводство в Канаде в 2008 годуИтак, в период с 1991 по 1995 год использование кукурузы в составе корма приносило больше прибыли, чем при продаже кукурузы.
Начиная с 1996 года наблюдается цикличность, когда через каждые два года ситуация, при которой больше прибыли приносило использование кукурузы в составе корма, сменялась ситуацией, при которой чистая прибыль была выше, если кукуруза шла на продажу.
В 2008 году эта цикличность нарушается, и 2008 год – третий по счету год с плохим результатом от применения кукурузы в составе корма для свиней. Более того, впервые с 1991 года прибыль от использования кукурузы в составе корма в 2008 году выразилась отрицательным числом!
Скорее всего, причиной такой плачевной ситуации в свиноводстве Канады стал отчасти успех программы вакцинации против цикровируса в Северной Америке. Теперь, когда поголовье свиней в Канаде сократилось, посмотрим, какие результаты принесет год 2009-й.
Доктор Джон Барбер
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00