## ## ####
Одной строкой:

Улучшая шансы в продовольственной цепи

Менеджмент / Главная  •  Опубликовано 05.02.2014  •  618 просмотров
Улучшая шансы в продовольственной цепиИнновации и сотрудничество – два важнейших направления из семи, которые создал международный Rabobank для фермеров, с целью улучшить их положение в продовольственной цепи. Согласно докладу Rabobank, фермеры должны демонстрировать аграрное предпринимательство, так как цепочки поставок становятся все более сложными. Непростая торговая среда также усложняет ситуацию. «Многие цепочки поставок можно охарактеризовать как перетягивание каната между сторонами. В ответ нужно стремиться к специализированным цепям поставок, основанных на принципе "меньше используй, больше делай", чтобы максимизировать стоимость на каждом этапе, управляя потоками ресурсов и работая сообща. По сути, это означает, сотрудничество, а не изолированность», – объясняет Джастин Шеррард (Justin Sherrard), автор работы "Преодолеть цепь поставок" (Winning Through the Supply Chain).
Австралийский фермер Лаклан Сиарс (Lachlan Seears) стремится разработать лучшие отношения с производителями и закупщиками, которые образуют его цепи поставок. Зарегистрировав свою страницу на Facebook, Лаклан продвигает и демонстрирует производителям и закупщикам некоторые из лучших принятых им практик. «Если вы в лучше понимаете вашу цепочку поставок от производства до переработки, вплоть до потребления, вы сможете намного эффективнее оценить и понять то, что от вас требуется и что многие вовлеченные расходы предназначены для нижестоящих партнеров цепи. Таким образом, компания помогает преодолеть разрыв между фермером в деревне и конечным потребителем в городе», – говорит Сиарс.

Поддержка животноводства сокращается более чем в десять раз

Бизнес / Менеджмент  •  Опубликовано 29.01.2014  •  1541 просмотров
Поддержка животноводства сокращается более чем в десять разCкорректированная Минсельхозом госпрограмма развития АПК на 2013—2020 годы шокировала производителей говядины. Согласно новым расчетам чиновников, поддержка мясного животноводства сокращается более чем в десять раз, с 65 млрд до 4,6 млрд руб. Поддержка отрасли пойдет через новую подпрограмму «Управление рисками в АПК», успокаивают животноводов чиновники. Однако бизнесмены опасаются, что денег на развитие отрасли, которую государство решило стимулировать год назад, они не увидят. Полтора года спустя после принятия госпрограммы развития сельского хозяйства на 2013—2020 годы Минсельхоз решил изменить документ. В новой редакции предусматривается сокращение финансирования аграрного сектора на 42 млрд руб., до 2,24 трлн руб. Основные средства будут выделены из федерального бюджета — 1,53 трлн руб. (в предыдущей редакции — 1,51 трлн руб.). Из региональных бюджетов на финансирование программы будет направлено 719,57 млрд руб. (в 2012 году предполагалось 777,56 млрд руб.). На фоне сокращения финансирования по большинству подотраслей сельского хозяйства фаворитом выглядит программа развития мелиорации, на которую Минсельхоз готов потратить на 13 млрд руб. больше, чем прежде (75,3 млрд руб.).

Cтратегии снижения затрат на корма

Бизнес / Менеджмент  •  Опубликовано 25.12.2013  •  2059 просмотров
Cтратегии снижения затрат на кормаСокращение затрат на корма ведет к улучшению производственной эффективности и прибыльности птицеводческих предприятий. Стратегии кормления и менеджмента помогут в достижении этих целей. Сельскохозяйственные ресурсы, политика управления и способ производства — являются определяющими факторами.
Кур-бройлеров обычно кормят неограниченным количеством корма для того, чтобы они могли удовлетворить свои потребности в энергии и достичь заданного веса в короткий промежуток времени. В последние годы, однако, рекомендуют кормление бройлеров по времени, по экономическим причинам. При такой ситуации птицы съедают установленное количество корма 4-6 раз в день, таким образом, промежутки между едой составляют один час или меньше. В этом есть два выгодных аспекта. Первое, снижается шанс механической стимуляции потребления корма, которое присутствует из-за ненормированного по времени кормления (весь день). Второе, в течение времени, когда птица не ест, она обычно спокойна, и это может увеличить конверсию корма.

Эффективность –лучший путь к получению выгоды

Бизнес / Менеджмент  •  Опубликовано 11.12.2013  •  669 просмотров
Эффективность –лучший путь к получению выгодыРастущие и очень нестабильные цены на корма являются большим риском. Только предприниматели, которые осознают это, способны принять меры, чтобы управлять рисками, говорит Нэн-Дирк Малдер (Nan-Dirk Mulder) из Рабобанка.
Оценивая рынок кормового сырья, Рабобанк различает два периода – до 2007 года и после него. «В 2007 году начался сырьевой бум, и с тех пор мир уже никогда не станет прежним», – говорит Нэн-Дирк Малдер, директор по сырью, кормам и растительному белку Международного Рабобанка. Малдер обращает внимание на тенденцию увеличения цен на корма и большое колебание цен с 2007 года. «Раньше цены на корма тоже иногда менялись, но влияние этого факта на доходы фермеров было по большей части нейтральным. В последние несколько лет становится становится гораздо сложнее предотвратить негативное влияние на доходы от колебаний цен на корма», – комментирует Малдер. По его мнению, птицеводы должны реагировать на изменившуюся ситуацию на рынке кормового сырья. «Риски кормят цены, заставляя бизнес повышать их. Возможно, птицеводство справится с этим, и предприниматели будут прекрасно себя чувствовать. Но фактически, вы должны осознавать риски. Только тогда вы сможете принять решение, которым будете довольны». Наряду с крупными компаниями, неприятие риска фермером также играет роль. То есть, существует разница между независимым фермером-птицеводом и вертикально интегрированной компанией. Последняя имеет немного меньше возможностей для маневрирования или совсем не имеет их, когда приходится покупать корм или суточных цыплят. С другой стороны, некоторые риски ценовых колебаний могут быть поглощены интеграцией. Внутри процесса каждый птицевод должен найти для себя оптимальный способ для маневров. Не каждый фермер готов принять одинаковые риски. Это значит, что для некоторых птичников было бы лучшим вариантом партнерство с рыночными игроками для снижения рисков, в то время как для других лучшим будет справляться собственными силами».

Вертикальная интеграция превращается в тормоз развития АПК

Актуальный вопрос / Менеджмент  •  Опубликовано 28.11.2013  •  1098 просмотров
Вертикальная интеграция превращается в тормоз развития АПКВопреки распространенному мнению, вертикальная интеграция российских холдингов вовсе не гарантирует их конкурентоспособность на мировом рынке. Напротив, стремление охватить все и сразу приводит к неравномерному развитию аграрных секторов и незрелости рынков сопутствующих услуг. В частности, это касается кормового рынка и кормового консалтинга. Эксперты обсудили эти вопросы на конференции «Зерно России: Причерноморский вектор», проведенной на днях в Краснодаре.
Неразвитость ветеринарного сервиса и собственной селекции являются одним из препятствий для притока иностранных инвестиций в наш АПК, считает руководитель южнороссийского филиала аудиторской и консалтинговой компании PwC (PricewaterhouseCoopers) Вячеслав Соловьев. «Инвесторам, которые приходят в Россию, фактически необходимо создавать весь цикл, что в мире не работает, - заявил аналитик. - В мире в большей степени играет роль специализация». По наблюдению Соловьева, отечественные холдинги в большей степени вертикально интегрированы, чем крупные мировые аналоги с давно сложившейся структурой. «Компании стараются фокусироваться на отдельных элементах компетенций и отдавать на аутсорсинг то, что непрофильно, - пояснил он. - В России, поскольку не развит сопутствующий рынок, компании приходится консолидироваться и охватывать всю цепочку».

Главный молочный лоббист Андрей Даниленко снова борется с Минсельхозом

Бизнес / Менеджмент  •  Опубликовано 06.11.2013  •  849 просмотров
Главный молочный лоббист Андрей Даниленко снова борется с МинсельхозомГлавный молочный лоббист Андрей Даниленко не оставляет надежды изменить схему распределения госсубсидий среди животноводов. На этот раз его возмутила позиция Минсельхоза, который формально отнесся к поручению премьер-министра Дмитрия Медведева переоценить механизм предоставления госсредств на литр молока. Министерство, по утверждению г-на Даниленко, не учло мнение Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), объединяющего 70% операторов рынка, в том числе PepsiCo и Danone.
Дмитрий Медведев 8 октября провел в Воронеж­ской области совещание, на котором обсудил положение дел в молочном животноводстве. Не секрет, что в этом году эта отрасль единственная из подотраслей сельского хозяйства показывает снижение объемов производства на 5% по сравнению с 2012 годом.
На этом мероприятии получил возможность высказаться и председатель правления «Союзмолока» Андрей Даниленко, рассказавший о плачевном состоянии дел в отрасли. Ранее, на другое крупное совещание в Екатеринбурге, где обсуждались проблемы молочного животноводства, лоббиста даже не позвали, а главным спикером стал глава департамента животноводства Минсельхоза Владимир Лабинов.

Украинский опыт: мега-фермы не спасут человечество от голода

Актуальный вопрос / Менеджмент  •  Опубликовано 30.07.2013  •  2708 просмотров
Украинский опыт: мега-фермы не спасут человечество от голодаСоздание мегаферм не приводит к повышению урожайности, пришли к выводу экономисты. На примере фермерских хозяйств Украины они доказали, что в сельском хозяйстве эффект масштаба не работает.
Проблема голода встает перед человечеством все острее. По расчетам ученых, ощутимый дефицит продовольствия может наступить в 2050 году, когда население планеты увеличится на 2,5 млрд человек. Уже сейчас очевидно, что пора предпринимать меры, чтобы сделать сельхозпроизводство более эффективным. Последний писк моды в аграрной экономике - мега-фермы. Многие ученые утверждают, что именно они приведут к прорыву в отрасли. И произойдет это благодаря эффекту масштаба - снижению себестоимости единицы продукции при увеличении объемов производства. Ученые из Киевской школы экономики решили проверить эту гипотезу на примере фермерских хозяйств Украины.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00