## ## ####
Одной строкой:

Эффективность комбикормового завода: сокращайте изменчивость!

Бизнес / Менеджмент  •  Опубликовано 29.04.2014  •  1282 просмотров
Эффективность комбикормового завода: сокращайте изменчивость!Как обеспечить рентабельность производства кормов? Снижение маржи, измерение параметров кормов (таких как содержание влаги) и экономия энергии – три основных момента. К такому выводу пришли участники Международного саммита кормового инжиниринга, организованного компанией Kemin, 24 апреля в городе Херенталс, Бельгия.
Верена Мориг (Verena Mohrig) из научно-исследовательского института технологий производства кормов (IFF) в Германии объяснила основные правила, касающиеся условий гранулирования, прессования, практики кондиционирования, качества и продуктивности кормов. Она обратила внимание на то, что на процесс гранулирования влияют многие параметры. «Некоторые из них закреплены до начала процесса, но некоторые из них изменчивы во время процесса. Важно понять, как корм (при воздействии температуры, пара и т.д.) меняется на протяжении всего процесса. Однако, нет стандартных ответов на все вопросы, потому что каждый комбикормовый завод отличается от другого», – пояснила Мориг. Она также обратила внимание на новый проект IFF, цель которого развивать параметры пресса-гранулятора. Это новое исследование даст операторам комбикормовой промышленности больше инструментов, чтобы сделать процесс производства корма более эффективным.

Предложения по модернизации органического рынка могут разрушить сектор птицеводства ЕС

Бизнес / Менеджмент  •  Опубликовано 27.03.2014  •  814 просмотров
Предложения по модернизации органического рынка могут разрушить сектор птицеводства ЕСКомисся ЕС опубликовала предложение об ужесточении регулирования органического производства, с учетом того, что отрасль переросла свою нынешнюю структуру. Однако, ряд положений доклада вызвал сомнения у органических производителей, который считают, что некоторые положения будут препятствовать новым и существующим органическим фермерам. Значительным предлагаемым изменением является то, что хозяйства должны быть полностью органическими, чтобы претендовать на сертификацию. В настоящее время бизнес может медленно переходить от традиционного производства к органическому.
Пекка Песонен (Pekka Pesonen), генеральный секретарь Copa-Cogeca, лоббирующего органа ЕС в сельском хозяйстве, заявил, что это может «затормозить развитие отрасли». «Фермы часто превращаются в органические в несколько этапов, по разным, как экономическим, так и структурным причинам».
Глава Ассоциации почв Крис Аткинсон (Chris Atkinson) одобрил предложения, но отметил, что общехозяйственный переход не является необходимым в Великобритании. «Около 15% органических фермеров в настоящее время работают отдельно на органических и на традиционных сельскохозяйственных объектах, но размеры органических ферм в ЕС, как правило, меньше, чем в Великобритании – что делает более сложным их раздельное управление – это могло бы объяснить намерения, стоящие за разработкой предложений», сказал он.

Повышение энергоэффективности – ключ к сокращению расходов

Бизнес / Менеджмент  •  Опубликовано 21.03.2014  •  785 просмотров
Повышение энергоэффективности – ключ к сокращению расходовЭнергоэффективность – это не только выбор правильного договор на электроснабжение, но также поиски возобновляемых источников энергии, заявил Роб Мидли (Rob Meadley), ключевой докладчик по энергетической диверсификации в этом году на ярмарке Pig and Poultry Fair.
Как бы вы не относились к вопросу, повышение эффективности использования энергии для снижения накладных расходов поможет повысить прибыль, стимулировать рост бизнеса и обеспечить долгосрочную устойчивость.
Энергия – один из самых высоких пунктов производственных затрат на любой птицефабрике, и все факторы, которые помогут уменьшить счет, будут иметь прямое влияние на чистую прибыль. В свою очередь, использование возобновляемых источников энергии также может принести дополнительный источник дохода. Однако, в то время как возобновляемые источники – первое, о чем думают многие производители при рассмотрении снижения энергозатрат, Роб Мидли считает, есть и другие области, которые часто упускают. «Есть три основных вещи, о которых нужно подумать, когда дело доходит до энергетической диверсификации – снижение потребления электроэнергии, уменьшение стоимости платы за электроэнергию и генерирование энергии на фермах через возобновляемые источники энергии», – говорит он. «Вы должны смотреть на все три аспекта, когда пытаетесь улучшить энергетическую эффективность».

Люди делают бизнес

Бизнес / Менеджмент  •  Опубликовано 06.03.2014  •  1297 просмотров
Люди делают бизнесПроцесс переработки птицы в действительности не самая вдохновляющая деятельность. И ее успех во многом зависит от качества и разнообразия предложений компании-производителя. Процесс во многом зависит от мотивации персонала. Социальный менеджмент является ключевым производственным фактором. Общеизвестно, что птицеперерабатывающие компании базируются на трех ключевых элементах: деньги, оборудование (мощности) и человеческие ресурсы. Деньги используются для закупки сырья и покрывают все затратные мероприятия по получению из этого сырья конечного продукта. Мощности и оборудование – необходимая инфраструктура для достижения этой цели. Человеческий ресурс — психологическая сила, которая своим отношением маркирует различие между успехом и провалом в бизнесе. Первые же две составляющие схожи во всех компаниях и различаются только в плане машин и технологий.

Оптимизация производства яиц

Бизнес / Менеджмент  •  Опубликовано 04.03.2014  •  657 просмотров
Оптимизация производства яицС момента снесения и до момента достижения конечного пункта назначения коммерческое яйцо проходит длинный путь. На этом пути оно сталкивается с многочисленными источниками загрязнения. Компания «Vencomatic group» сосредоточила усилия на совершенствовании каждого этапа этого пути, назвав его «Путь яйца». Специалисты компании по птице и техническому обеспечению оценивают и оптимизируют каждый мельчайший шаг, чтобы защитить яйца от повреждений и загрязнения. «Vencomatic group» уверена, что оптимизация «Пути яйца» является единственно верным решением максимизировать прибыль для производителей птицы в сегодняшних жестких условиях.
Обширные исследования показывают, что доставка яйца из гнезда в инкубатор или розничную торговлю может быть идеально организована, если у вас есть знания о каждом отдельном движении яйца на всем его пути. На выставке VIV Europe компания «Vencomatic group» продемонстрировала свои проверенные решения, которые способствуют оптимизации «Пути яйца». Кроме того, голландская компания представила несколько инноваций для успешного обеспечения этого пути:

Частному бизнесу пора перестать проявлять нерешительность

Бизнес / Менеджмент  •  Опубликовано 25.02.2014  •  630 просмотров
Частному бизнесу пора перестать проявлять нерешительностьПерспективы обеспечения глобальной продовольственной безопасности вызывают у экспертов серьёзные опасения, поскольку уже сегодня производство продуктов питания отстаёт от темпа прироста жителей Земли. Об этом в своём докладе президент Национального союза зернопроизводителей Павел Скурихин заявил на международной конференции «Диалог «Государство — Бизнес» по продовольственной безопасности и трейдингу», прошедшей в Нинбо (Китай). Организатором конференции выступило Партнёрство АТЭС по политике в области продовольственной безопасности. Скурихин представляет Россию в деятельности Партнёрства в ранге советника министра сельского хозяйства РФ. Темой выступления президента НСЗ стало «Повышение инвестиционной привлекательности сельскохозяйственного производства в интересах глобальной продовольственной безопасности».

Министерство с/х США заключило соглашение по сертификации кормов на экспорт

Бизнес / Менеджмент  •  Опубликовано 25.02.2014  •  869 просмотров
Министерство с/х США заключило соглашение по сертификации кормов на экспортМинистерство сельского хозяйства США (USDA) и Управление по контролю пищевых продуктов и лекарственных средств США заключили соглашение, согласно которому Служба содействия сбыту сельскохозяйственной продукции США (AMS) приобретает статус органа сертификации кормов для сельскохозяйственных и домашних животных на экспорт в страны дальнего зарубежья. В министерстве сельского хозяйства США заявили, что Служба содействия сбыту сельскохозяйственной продукции (AMS) имеет уникальные возможности в работе с заинтересованными сторонами для разработки программ сертификации на экспорт, которые отвечают специфическим требованиям других стран. Опираясь на многолетний опыт сертификации сельскохозяйственной продукции на экспорт, AMS теперь расширит свои услуги, чтобы поддержать торговлю кормами для животных и кормовыми ингредиентами. «Это соглашение является большим шагом на пути к помощи кормовым экспортерам США удовлетворить растущий мировой спрос на эти продукты», – заявила администратор AMS Анна Алонсо (Anne Alonzo). «Позволяя производителям получить сертификацию, которую требуют некоторые страны-импортеры, мы откроем новые рынки для американских товаров, создадим дополнительные экономические выгоды и большее число рабочих мест по всей сельской Америке».
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00