## ## ####
Одной строкой:

Европейской свинине будет не просто вернуться на российский рынок

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 05.05.2014  •  535 просмотров
Европейской свинине будет не просто вернуться на российский рынокРоссельхознадзор отмечает изменения в динамике и географии импорта мясной продукции в Калининградскую область. По данным пресс-службы ведомства, после полного запрета на ввоз свинины из Евросоюза в связи с угрозой распространения АЧС в Калининградскую область мясо поступает преимущественно из Бразилии (68 партий за 2 месяца) и Канады (свыше 100 партий за 2 месяца). Кроме того, в апреле стали поступать первые партии свинины из Чили и Сербии. Ранее губернатор региона заявлял, что недостаток сырья из ЕС, страны которого являются основными поставщиками для областной мясопереработки, в полной мере удастся закрыть за счет «американской свинины». Переработчики в свою очередь в начале апреля отмечали, что им не хватает «99% сырья», а американская свинина поступает единичными контейнерами и по завышенным ценам, передает Rugrad.eu.
В то же время Россельхознадзор не прогнозирует скорого «открытия» европейской свинины. Хотя 25 апреля 2014 года Россельхознадзор уведомил государственные ветеринарные службы Литвы и Польши о возможности отмены временных ограничений на ввоз готовой продукции, содержащей в своем составе свинину, по мнению экспертов ведомства, европейской свинине вернуться на российский рынок будет не просто, так как его начинают завоевывать поставщики из других стран. Кроме стран американского континента перспективы поставок свинины есть у Китая, Молдавии и других стран, отмечается в сообщении.

НСЗ: Фураж «подрос» в цене

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 28.04.2014  •  638 просмотров
НСЗ: Фураж «подрос» в цене За прошедшую неделю на зерновом рынке России ценовые показатели изменились незначительно. Так, в ЦФО на продовольственную пшеницу 3 класса цена осталась на уровне прошлой недели, пшеница 4 класса и фуражная пшеница подорожали на 100 руб./т, а кукуруза – на 50 руб./т, сообщает Национальный союз зернопроизводителей (НСЗ).
В южных регионах страны, на фоне низкой активности экспортеров, произошло снижение стоимости продовольственной пшеницы 4 класса на 50 руб./т. При этом отмечалось незначительное повышение цены на пшеницу 3 класса, фуражную пшеницу и фуражный ячмень на 50 руб./т.
Рост цен на пшеницу 3 класса и фуражной пшеницы в Поволжье находился на уровне 50 руб./т, вместе с тем продовольственная пшеница 4 класса, фуражный ячмень и кукуруза подорожали в среднем на 100 руб./т.
На Урале цена продовольственной пшеницы 3 класса и фуражной пшеницы выросла на 100 руб./т, а на пшеницу 4 класса и фуражный ячмень – на 50 руб./т.
В Сибири наибольшая активность наблюдалась по ценам на фуражную пшеницу, которая поднялась в среднем на 150 руб./т. При этом незначительно подорожали пшеница 3 класса и фуражный ячмень на 50 руб./т, а стоимость остальных зерновых культур осталась без изменения.

Оптовые цены на свинину в России достигли исторического максимума

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 21.04.2014  •  1023 просмотров
Оптовые цены на свинину в России достигли исторического максимумаЦены на свинину, установившиеся в конце марта на уровне выше 150 руб./кг, — это абсолютный исторический максимум в рублях, говорит руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. С конца марта цена немного снизилась: по данным НМА, на 14 апреля она составляла 152,2 руб./кг. При этом еще в начале января цена была на уровне 114 руб./кг.
Этой весной цена — на историческом максимуме, соглашается гендиректор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев. С учетом инфляции в 12-15% нынешняя цена сравнима, по его словам, с уровнем 2012 г., когда были зафиксированы предыдущие рекорды.
В начале 2012 г. килограмм свинины на оптовом рынке стоил 138 руб., говорит аналитик Газпромбанка Дарья Снитко, ссылаясь на данные ИА «Имит». В 2010-2011 гг. в середине апреля цена держалась на уровне 119-122 руб./кг, в 2012-м — 132 руб./кг.
В начале года компания продавала килограмм живка (компания не продает полутуши) примерно за 88 руб., сейчас — за 100 руб., а максимум был достигнут около трех недель назад, когда килограмм стоил 114 руб., рассказывает замдиректора по инвестициям «Русагро» Сергей Трибунский. Представитель «Черкизово» сказал, что компания повышает цены в соответствии с рыночным трендом, отказавшись обсуждать детали.

Мировой рынок кормовых добавок для птицы будет стоить почти $8 млн к 2018 году

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 18.04.2014  •  1079 просмотров
Мировой рынок кормовых добавок для птицы будет стоить почти $8 млн к 2018 годуМировой рынок кормов для птицы, по прогнозам, поднимется на отметку в $252,036.2 млн, а рынок кормовых добавок для птицы будет стоить $7,829.8 млн к 2018 году, при росте в среднем на 6,1% и 6,0% соответственно, согласно недавнему исследованию рынка.
В недавно опубликованном докладе «Рынок птицы по типу (несушки, бройлеры и индейки), по добавкам (антибиотики, витамины, антиоксиданты, аминокислоты, ферменты и подкислители) и по географии – мировые тенденции и прогнозы на 2018 год», был определен и сегментирован рынок кормов для домашней птицы, а также проведен обширный анализ и сделан прогноз мировой стоимости и объемов рынка. В докладе также определены движущие и сдерживающие факторы с анализом тенденций, возможностей, острых вопросов, потенциальных побед и проблем. Прогноз был сделан на основе данных главных регионов: Северная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Латинская Америка и остальной мир.
Доклад представляет собой 268 страниц глубокого изучения мирового рынка кормов для птицеводства.
Рынок кормов для птицы включает корма и добавки для несушек, бройлеров, индеек, уток и другой птицы. Здоровой птице требуется достаточное количество белков и углеводов, а также необходимых витаминов и биологически активных минералов. Эти питательные вещества добавляют в качестве кормовых добавок. Ингредиенты кормов для птицы в основном содержат углеводы, белки и жиры. Углеводы являются основным источником энергии и составляют самую большую часть рациона птицы, затем растительные белки и источники животного белка. Кормовые добавки включают в корма домашней птицы, чтобы повысить эффективность птичьего роста, яйценоскость, для профилактики заболеваний, а также для улучшения усвоение корма. Добавки, такие как усилители вкуса, искусственные и калорийные подсластители, цветовые добавки и другие также добавляется в корма для птицы для повышения качества. Рост птицеводческой промышленности и растущий спрос на белок животного происхождения являются движущей силой для развития рынка кормов для птицы.

После запрета австралийской говядины мраморное мясо в Москве подорожало вдвое

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 15.04.2014  •  1266 просмотров
После запрета австралийской говядины мраморное мясо в Москве подорожало вдвоеОт запрета на ввоз в РФ австралийского мяса, из-за чего мраморная говядина в Москве уже подорожала почти вдвое — до 1,6 тыс. руб. за 1 кг, выиграют производители Латинской Америки. Рестораторы и ритейлеры готовы закупать продукцию в Уругвае и Парагвае. Приобретать мясо в России никто не хочет: хотя оно на 20% дешевле импортного, но его качество гораздо хуже, пишет «Коммерсант».
В московских ресторанах El Gaucho, как рассказал менеджер одного из заведений этой сети, 99% блюд готовятся из австралийской говядины. Введенный недавно Россельхознадзором запрет на ввоз мясной продукции из Австралии отразится на работе всей сети, считает собеседник «Коммерсанта». «Ситуация близка к катастрофе»,— категоричен управляющий петербургской сети ресторанов Bullhouse Антон Збрицкий. Кроме Австралии, ввоз мяса запрещен также из США, добавляет он. Та же ситуация у торговых сетей «Азбука вкуса» и «Глобус Гурмэ».
Эмбарго на импорт мясной продукции из Австралии вступало в силу последовательно: в январе Россельхознадзор остановил ввоз говяжьих субпродуктов (в них нашли стероиды). В марте прекращен импорт охлажденного мяса, а в начале этой недели — замороженной продукции, так как в поставляемых партиях был обнаружен стероидный синтетический гормон тренболон. Ранее под запрет Россельхознадзора попало мясо из США. Из Австралии поставляется мраморная говядина, из США — говядина для рибай-стейков, говорит гендиректор ресторанного холдинга Ginza Project Алексей Волков. За последнее время надзорное ведомство запретило ввоз мяса из Мексики и сократило список поставщиков из Канады и Бразилии. «Ситуация с эмбарго повлияла на средние закупочные цены, которые выросли с 0,85-1,4 тыс. руб. до 1,6 тыс. руб. за 1 кг»,— отмечает Волков.

Оптовая стоимость живых свиней с начала года выросла более чем на 40%

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 09.04.2014  •  659 просмотров
Оптовая стоимость живых свиней с начала года выросла более чем на 40%Оптовая стоимость живых свиней в России выросла с начала 2014 года более чем на 40%, превысив рекордные для отрасли 100 руб. за килограмм. Следом — правда, не так резко — начали повышать цены переработчики «живка» и ритейлеры, пишет РБК.
29 января Россельхознадзор ограничил поставки живых свиней, европейской свинины и свиных субпродуктов из-за вспышки африканской чумы свиней в Литве и Польше. Сразу после этого на внутреннем рынке резко подскочили цены.
В первых числах января килограмм «живка» в Центральном федеральном округе стоил в оптовом звене приблизительно 72 руб., в начале февраля — 78 руб., а вот на прошлой неделе — 31 марта—6 апреля — цена оказалась на уровне 102 руб., сообщила главный эксперт Центра экономического прогнозирования Газпромбанка Дарья Снитко. Центральный округ является крупнейшим в России потребителем отечественной свинины и распределительным центром для импортного мяса в другие федеральные округа, по­этому этот регион — ценовой маркетмейкер, поясняет главный эксперт Национального союза свиноводов Николай Бирулин.

Рынок птицы показывает стабильность, но ощущает напряжение

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 03.04.2014  •  887 просмотров
Рынок птицы показывает стабильность, но ощущает напряжениеОптимистичные условия на рынке птице США сменились тенденцией к снижению по причине резко подскочивших цен на зерно из-за беспорядков на Украине и проблем с Эль-Ниньо (колебания температуры поверхностного слоя воды в экваториальной части Тихого океана, имеющие заметное влияние на климат), прогнозирует Рабобанк.
Внезапное повышение цен на корма (10-15% от ранее ожидаемых), вспышка птичьего гриппа в Китае и слабость экономики Азии ожидаемо повлияют на колебание цен во втором квартале. «Влияние на компании зависит от их положения на региональном рынке и долгосрочных перспектив хеджирования», – объясняет аналитик Рабобанка Нэн-Дирк Малдер (Nan-Dirk Mulder). «Медленное снижение мировых объемов в торговле и понижение цен на продукцию, особенно для последних кварталов, повлияет на компании в международной торговле и определит перемещения мировых торговых потоков. Особенно сильно это скажется на Бразилии. Тайланд, вероятно, будет иметь преимущество, так как он недавно вернулся на японский рынок с мясом бройлеров».
Дополнительные серьезные сдвиги торговых потоков ожидаются в наступающем квартале, включая ожидаемые анти-демпинговые пошлины ЕС на торговлю птицей в Южной Африке, новое временное соглашение о свободной торговле с Украиной, которое предоставит ей доступ на рынок ЕС путем квот, и потенциальное возвращение экспорта из США на Китайский рынок. Эти обстоятельства, происходящие при слабых условиях мировой торговли в традиционно слабый сезон для мяса птицы, могли бы иметь большое влияние на мировую торговлю птицей.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00