## ## ####
Одной строкой:

Россия будет экспортировать мясо и яйца в Анголу

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 08.12.2014  •  610 просмотров
Россия будет экспортировать мясо и яйца в АнголуРоссия с 2015 года начнет экспорт мяса, консервов, колбас и яиц в Анголу. Об этом говорится в сообщении Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор).
«В результате многомесячной работы Россельхознадзора с ветеринарной службой министерства сельского хозяйства, развития сельских районов и рыболовства Анголы при активном содействии посольства России в Анголе парафированы ветеринарные сертификаты для экспорта из России в Анголу мяса, мясного сырья и субпродуктов, полученных при убое и переработке крупного рогатого скота, свиней, птицы, овец и коз, а также консервов, колбасы и других видов готовых мясных изделий, суточных цыплят, индюшат, утят, гусят, страусят и инкубационных яиц этих видов птицы, пищевых яиц, яичного порошка, меланжа, альбумина и других пищевых продуктов переработки куриного яйца», - говорится в сообщении.
Ранее Россельхознадзор согласовал аналогичные документы с ветеринарной службой Кот-д’Ивуара, отмечается в сообщении.

QR-коды для проверки качества продуктов

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 04.12.2014  •  852 просмотров
QR-коды для проверки качества продуктовМосквичи смогут проследить путь мясных, молочных и рыбных продуктов из цеха на прилавки магазинов с помощью QR-кодов на упаковке.
Идея о снабжении продуктов QR-кодами с точными данными о составе, дате изготовления и сроке годности стала одним из победителей на конкурсе «Новаторы Москвы». Об этом рассказал автор проекта, главный специалист ветеринарно-санитарного отдела комитета ветеринарии Москвы Максим Алимов. По словам представителя Россельхознадзора, с 1 марта 2015 года производителей обяжут переводить ветеринарные сертификаты в электронный вид. Доступ к этой базе получат и потребители. Мосгордума готова обязать бизнес снабжать кодами этикетки товаров.
По словам Алимова, под проект в 2015 году будет создан сайт «Давайте питаться правильно», связанный с электронной системой Россельхознадзора «Меркурий» с данными о сертификации мясных, молочных и рыбных продуктов. На портале будет информация обо всех таких товарах, включая иностранные бренды, которые имеют свое производство на территории России. «Считав QR-код, покупатель попадет на сайт нашего проекта, где будет подробно расписан путь молочных продуктов, мяса или рыбы из заводского цеха до магазина, а также срок годности. Мы еще и продублируем информацию с упаковок о составе и калорийности, но там будут и подробности. Например, значение добавок, их вред или польза», - рассказал Алимов.

Рост цен на зерно в России затронет животноводов

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 03.12.2014  •  566 просмотров
Рост цен на зерно в России затронет животноводовЦена фуражной пшеницы в России неуклонно растет, что может создать перебои в животноводческой отрасли страны, говорят участники рынка.
Официальные статические данные показывают, что тонна пшеницы четвертого класса сейчас стоит 8,820 рублей, в то время как в ноябре прошлого года составил цена равнялась 7,134 рублям.
Цены для крупных потребителей еще выше: в среднем цена на фуражное зерно в больших контрактах стоит на отметке в 10,500 рублей за тонну, говорит президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев. Такой быстрый рост цен, по мнению экспертов, произошел из-за падения курса рубля по отношению к доллару и евро.

Цены на основные виды мяса в России снижаются

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 02.12.2014  •  478 просмотров
Цены на основные виды мяса в России снижаютсяНа рынке мяса и мясопродуктов в январе-октябре текущего года отмечается увеличение производства скота и птицы на 4,0% и одновременно снижение объемов импорта мяса в текущем году на 32,6%, сообщает пресс-служба Минсельхоза РФ.
По оперативным данным ведомственного ежедневного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке, средняя цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 28.11.2014 на говядину полутуши составила 191,81 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши – 182,77 тыс. руб./тонну, на мясо кур тушки – 107,30 тыс. руб./тонну.
Неделей ранее (на 21.11.2014) цена на говядину полутуши составила 193,43 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши – 183,31 тыс. руб./тонну, на мясо кур тушки – 107,44 тыс. руб./тонну.
То есть цены по всем трём видам мяса несколько снизились, следует из сообщения Минсельхоза РФ.

Анализ рынка скотоводства

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 27.11.2014  •  849 просмотров
Анализ рынка скотоводстваВ мире в настоящий момент наиболее развита отрасль скотоводства в Индии, Бразилии, Китае и США. По производству говядины эти страны также являются мировыми лидерами.
В России отрасль скотоводства серьезно пострадала после развала Советского Союза: сократилось поголовье скота всех пород, производство продукции скотоводства (мяса и молочных продуктов). По состоянию на октябрь текущего года в России насчитывалось 20,1 млн. голов крупного рогатого скота, из них 8,6 млн. коров. За год поголовье крупного рогатого скота сократилось в среднем на 2%.
Сильнее всего скотоводство развито в Поволжье, Сибири, на Юге и в Центре. Наибольшее количество крупного рогатого скота сосредоточено в трех республиках: Башкортостан, Татарстан и Дагестан.

Минсельхоз: Дефицит свинины в России снят

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 19.11.2014  •  497 просмотров
Минсельхоз: Дефицит свинины в России снятМинистр сельского хозяйства России Николай Федоров сообщил о снятии дефицита свинины, обозначившегося в условиях запрета ввоза ряда продуктов из ЕС и США. «Нет дефицита. Он уже снят в основном за счет открытия новых рынков, новых стран и получения ими разрешений Россельхознадзора. Потенциально на уровне контрактов это обострение, эта проблема снята», – цитирует Федорова ТАСС.
Тем не менее по состоянию на октябрь таможенная статистика показывает некоторый объем невосполненного импорта в Россию. Так, импорт свинины из стран дальнего зарубежья в октябре 2014 года против октября 2013 года упал на 37,5%, до 85,8 млн долларов.
Хотя недостаток зарубежной свинины в минувшем месяце удалось сократить на 20 процентных пунктов: в сентябре этот показатель был на уровне 58% относительно сентября 2013 года. «Эти цифры в основном отражают основной приход товаров, которые были заказаны в конце августа – начале сентября, и некоторое удорожание импорта из-за ослабления курса рубля», – пояснил президент Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

Эксперты: молочный рынок в России изменяется в условиях дефицита и санкций

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 05.11.2014  •  713 просмотров
Эксперты: молочный рынок в России изменяется в условиях дефицита и санкций На протяжении последних десяти лет в России сложился устойчивый дефицит сырого молока. Эта проблема компенсируется завозом импортного сырья и готовой продукции. Наравне с Китаем, Россия занимает лидирующую позицию в мире по объемам импорта. Производство молока сокращается и российская продукция уступает импортной место на полке.
По данным Росстата, в 2013 году в России было произведено около 30,7 млн тонн молока, что на 3,7% или на 1,2 млн тонн меньше, чем в 2012 году. Самое большое падение, которое составило практически 5%, пришлось на сектор сельскохозяйственных организаций. Сложная ситуация в столичном регионе: по заявлению министра сельского хозяйства Подмосковья Дмитрия Степаненко, Московская область обеспечивает себя молочной продукцией лишь на треть (30%). Основная причина дефицита молока заключается в сокращении поголовья стада на фоне подорожания кормов и недовольства бизнеса объемом господдержки. В свое время ударом для отрасли стало создание Таможенного союза, который снял барьеры в торговле с Белоруссией, оказывающей более серьезную поддержку своим производителям молока. Болезненным фактором стало и вступление России в ВТО, из-за чего был снижен уровень защитных мер во внешней торговле. Таким образом, производство молока сокращается, и на сегодняшний день лишь чуть больше половины общего объема данной продукции производится в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах, вторая половина приходится на личные подсобные хозяйства, где оно в большинстве случаев и потребляется, не доходя до переработчиков и, соответственно, до прилавка. Нарастить объемы перерабатываемого молока надлежащего качества при отсутствии кооперации мелких товаропроизводителей непросто.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00