## ## ####
Одной строкой:


Российский рынок мяса птицы – кризисный рост на фоне общего снижения

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 05.03.2015  •  378 просмотров
  	 Российский рынок мяса птицы – кризисный рост на фоне общего сниженияВ 2004-2013 гг. российские рынки мяса птицы и свинины динамично росли. За десятилетие рынок свинины увеличился в полтора раза, а мяса птицы в два раза. Рынок говядины демонстрировал по большому счету нулевую динамику
Как отмечают эксперты «СовЭкон» в новом исследовании «Животноводство России на перепутье: перспективы развития и региональные аспекты», в 2014 году ситуация заметно поменялась. Впервые с начала 2000-х гг рынок свинины сжался, до 3,2 млн т с 3,5 млн т годом ранее. Основная причина – запрет импорта из ЕС в январе 2014 г. в связи с АЧС. Также сказались антисанкции, девальвация рубля и снижение реальных доходов населения.
В 2015 году эксперты «СовЭкон» прогнозируют дальнейшее сокращение объема рынка, несмотря на ожидаемое снятие части запретов на пути импорта. При этом стремительного возвращения европейской свинины ожидать не стоит – после закрытия российского направления ЕС переориентировался на Азию. Нидерландское бюро FAS USDA прогнозирует в 2015 г. рекорд по европейскому экспорту для последних 23 лет.
На рынке мяса птицы дела обстоят гораздо менее тревожно. Объем рынка в 2014 году по оценке «СовЭкон» вырос до 4,8 млн т с 4,3 млн т в 2013 г. Сохранение положительной тенденции ожидается и перспективе ближайших нескольких лет. Основная причина – увеличение спроса в связи с переключением населения на наиболее дешевый источник животного белка в условиях снижения реальных доходов.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00