## ## ####
Одной строкой:


Объем российского рынка баранины в 2011 году вырос на 1,2%

Бизнес / Маркетинг  •  Опубликовано 31.07.2012  •  1113 просмотров
Объем российского рынка баранины в 2011 году вырос на 1,2%Согласно данным «Бизнес-плана овцеводческой фермы (с финансовой моделью)», консалтинговой компании Intesco Research Group, в течение 2008-2011 гг. для объема рынка баранины была характерна переменчивая динамика. В 2008 году объем рынка баранины был максимальным за последние 7 лет. В 2009 году он сократился на 28%, а в 2011 году рынок вырос на 1,2% и составил более 16,4 тыс. тонн в натуральном выражении.

На протяжении последних четырех лет цены на баранину непрерывно росли в среднем на 10,2% ежегодно. Если в 2009 году средняя розничная цена в России на килограмм баранины (кроме бескостного мяса) составила 212,1 руб., а за 2010 год цена повысилась до 229,2 рублей, что на 17,1 руб./кг выше аналогичного показателя предыдущего года, то в 2011 году килограмм баранины можно было приобрести уже в среднем за 236,7 рублей за килограмм.

Средняя отпускная цена производителей на баранину в 2011 году была равна 127,2 тыс. руб./тонн. По сравнению с предыдущим годом стоимость продукции увеличилась на 11,4% или 13 тыс. руб./тонн. Максимальная цена производителей на баранину в период 2006 – май 2012 гг. была зафиксирована в мае 2012 года – 236,4 тыс. руб/тонн, что на 102,3 тыс. руб/тонн больше аналогичного месяца 2011 года. Только с января по май 2012 года отпускная цена производителей на баранину выросла на 46,5 тыс. руб/тонн. Это «прекрасный» результат политики отказа от импортозамещения.
Еженедельный мониторинг стоимости свинины в живом весе (на 17.11.2015)
Регион РФ Цена, руб./кг Изм. в руб.
Курская область 94.00 0,00
Белгородская область 93,0 0,00
Воронежская область 95.00 0,00
Пензенская область 98.00 0,00
Республика Мордовия 104,00 0,00
Республика Татарстан 105,00 0,00